Mồng tơi là loại rau dân dã và quen thuộc nhưng khi nấu cùng tôm lại trở thành món ăn rất được mình ưa chuộng. Món canh rau mồng tơi tuy giản đơn nhưng vị ngọt thanh mát của món ăn này luôn khiến mình hài lòng khi thưởng thức

Nguyên liệu cần có:

• 200 g tôm tươi
• 1 bó rau mồng tơi
• Củ hành tím
• Hạt nêm, muối, nước mắn, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Canh rau mồng tơi nấu tôm

Các nguyên liệu đã sơ chế xong. Giờ bắt tay thực hiện món ngon mỗi ngày Canh rau mồng tơi nấu tôm ngay !

•  Tôm bóc vỏ, lấy chỉ và rửa thật sạch để ráo.

• Ướp tôm với hành tím xắt mỏng, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu.
• Rau mồng tơi nhặt, rửa thật sạch, rồi để ráo.

• Phi thơm dầu chiên, cho tôm vào xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi. Tiếp đến cho tất cả rau vào đun chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa.

Đơn giản mà có một tô canh rau mồng tơi vị ngọt thanh mát cho mùa hè.

Canh rau mồng tơi nấu tôm

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)